必胜客接连“翻车”

百胜中国在官网上宣称“食品安全和质量是百胜中国头等重要的大事”

必胜客曾以打造“欢乐餐厅”而深得顾客追捧，但新京报记者卧底两家必胜客餐厅后发现，其后厨的一些操作，可能让人无法欢乐起来，并冲上热搜榜一。

事件脉络

今年6月下旬至7月上旬：

新京报 记者应聘进入必胜客北京和谐广场店和魏公村店，发现后厨存在多种食品安全问题。

6月19日：

记者和一名老员工当天晚上把旧油换成了新油，连续使用到6月24日时，原本清澈的食用油已经变黑，近乎油墨色。

7月8日：

菌菇组合包的保质期截至7月8日，但到了7月9日仍在使用。

7月20日：

新京报刊发调查报道《卧底必胜客后厨：食材过期换签“续命”，烹炸油十天一换检测超标》，全国多地市场监督管理局迅速反应，对辖区内的必胜客门店进行突击检查。

据了解，这已经不是必胜客今年以来首次出现类似问题。今年3月份，必胜客北京和谐广场店也曾因食材超保质期，被丰台区市场监督管理局处以没收违法所得、罚款5万元的处罚。另外，2021年1月，宝鸡一女士被曝在必胜客售卖的披萨里面吃出飞虫。

必胜客回应

媒体观点

央广网

新京报

北京日报

中国新闻网

澎拜新闻

蓝鲸财经

网友观点

网友对此事主要以负面情绪为主，认为处罚力度太低，才导致此类事情频发

此类食品安全事件我们还需从根本上进行提升：

第一：生产者与销售者必须保证食品的质量与安全，讲究诚信的原则，凭良心办事，把食品企业对社会的食品安全责任化为自己的自觉意识，这样才是真正的从源头上解决问题。

第二：政府部门加强检查，巡视，加大处罚力度，使违法成本大大增加。完善有关食品安全的法律法规，从严要求，约束企业保障食品的合格。

作者：Mori